Champagne « R » de Ruinart Brut

64,00

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« R » DE RUINART
TOUT EST FRAÎCHEUR ET ÉQUILIBRE DANS LE CHAMPAGNE BRUT « R » DE RUINART. SES BELLES PROPORTIONS: CHARDONNAY À 40%, PINOT NOIR DE 50 À 55%, MEUNIER DE 5 À 10%. SA ROBE : JAUNE AUX REFLETS DORÉS. SA BRILLANCE : CRISTALLINE.

Au nez : fin et fruité. S’y affirment des arômes de poire à la chair claire et de fruits secs – noisette, amande. Puis des notes de fleurs blanches, escortées d’arômes de viennoiseries et de brioche beurrée.

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NOTES DE DÉGUSTATION
« R » DE RUINART
Une robe brillante et limpide de couleur jaune avec des reflets or. Belle brillance, l’effervescence est soutenue, avec un cordon très présent.

Un premier nez fin et frais, fruité, empreint de notes de fruits à chair blanche (poire, pomme reinette), d’abricot ainsi que de noisettes et d’amandes fraîches. Quelques notes florales et épicées apportent un supplément de complexité.

Le deuxième nez révèle une belle intensité olfactive, sur un fond plus brioché et biscuité.

Attaque en bouche très franche. Un vin équilibré, assez rond et charnu à l’attaque avec des arômes de fruits mûrs (reine-claude et brugnon). La finale est longue, le dosage bien intégré laisse place à une fraîcheur caractéristique du chardonnay, très présent dans l’assemblage.

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